[Introduction] Les exportations d'acide citrique ont poursuivi leur tendance à la hausse en 2025, avec un volume total d'exportation de 1,263 million de tonnes, soit une augmentation annuelle-sur-annuelle de 1,38 %. L'Inde était le plus grand partenaire commercial de la Chine pour l'acide citrique, représentant 11,29 % des exportations. Les exportations d'acide citrique devraient rester élevées en 2026, mais le taux de croissance--d'une année sur l'autre ralentira, avec une augmentation d'environ 1,0 %.
En examinant les données sur les exportations d'acide citrique au cours des cinq dernières années, les exportations chinoises d'acide citrique ont montré une tendance à la hausse fluctuante de 2021 à 2025. Selon les données de l'Administration générale des douanes de la République populaire de Chine, en 2021-2022, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale ont entraîné une baisse de la production d'acide citrique à l'étranger. Cependant, la reprise de la consommation mondiale après la pandémie, associée à une offre insuffisante de certains substituts, a accru la demande rigide d’acide citrique. Ces changements dans la demande ont encore renforcé la dépendance du marché international à l'égard de l'acide citrique chinois, stimulant ainsi la croissance des exportations. Les exportations sont passées de 1,067 million de tonnes en 2020 à 1,228 million de tonnes en 2022, soit une augmentation d'une année sur l'autre de 15,1 %. En 2023, à mesure que l'impact de la pandémie s'est atténué, le marché d'exportation de l'acide citrique est progressivement revenu à la rationalité, tombant à 1,173 million de tonnes. Un léger rebond s'est produit en 2024, avec des exportations atteignant 1,246 million de tonnes, mais le prix moyen à l'exportation est tombé à 680,63 dollars EU la tonne.
Les exportations ont poursuivi leur tendance à la hausse en 2025, atteignant 1,263 million de tonnes, avec un taux de croissance annuel moyen de 6,27 % sur cinq ans et un taux de croissance annuel composé de 6,02 % depuis 2020. La saison d'exportation de pointe pour l'acide citrique se concentre en mars-mai et au quatrième trimestre. Les exportations de mars à mai 2025 ont totalisé 358 700 tonnes, soit 28,4 % du total annuel, soit une augmentation de 16,57 % d'une année sur l'autre-sur-année, principalement en raison de la constitution de stocks avancés sur les marchés européens et américains pour se préparer au pic de consommation de boissons estivales. Les exportations au quatrième trimestre 2024 ont atteint 362 600 tonnes, soit 29% du total annuel. Alors que les exportations au quatrième trimestre 2025 ont rebondi par rapport au troisième trimestre, le principal moteur a été la demande accrue pour les stocks de vacances comme Noël et le Nouvel An, mais le volume total n'était que de 320 800 tonnes, soit une diminution de 11,53 % d'une année sur l'autre-sur-un an.
Analyse des lieux d’enregistrement des exportations d’acide citrique en 2025
Plus précisément, les lieux d'enregistrement des exportations chinoises d'acide citrique correspondent dans une large mesure à la répartition de la capacité de production nationale d'acide citrique et aux principales destinations des exportations. Selon les données de l'Administration générale des douanes de la République populaire de Chine, les exportations totales d'acide citrique de la Chine en 2025 ont atteint 1,263 million de tonnes. La province du Shandong a exporté 1,047 millions de tonnes, soit 82,86 % des exportations totales, soit une baisse de 0,43 point de pourcentage par rapport à la même période de l'année dernière. La province du Jiangsu a exporté 71 700 tonnes, soit 5,68 % des exportations totales, soit une baisse de 1,29 point de pourcentage par rapport à la même période de l'année dernière. La province du Jilin a exporté 49 700 tonnes, soit 3,94 % des exportations totales, soit une augmentation de 1,47 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Analyse des partenaires commerciaux d’exportation d’acide citrique en 2025
L'Asie et l'Europe sont les principales destinations des exportations de l'acide citrique (sels) chinois, avec des partenaires commerciaux majeurs tels que l'Inde, le Mexique, la Russie et le Japon. Selon les données de l'Administration générale des douanes de la République populaire de Chine, les exportations totales d'acide citrique de la Chine en 2025 ont atteint 1,263 million de tonnes, soit une augmentation de 1,36 % sur une année-sur-année. L'Inde est restée le premier importateur avec 142 500 tonnes, soit 11,29 % des exportations totales d'acide citrique de la Chine, soit une augmentation de 8,22 % sur un an-sur-an. Le Mexique a importé 62 800 tonnes d'acide citrique de Chine, se classant au deuxième rang, représentant 4,97 % des exportations totales d'acide citrique de la Chine, soit une diminution de 16,61 % sur un an-sur-année. La Russie a importé 53 200 tonnes d'acide citrique de Chine, se classant au troisième rang, représentant 4,21 % des exportations totales d'acide citrique de la Chine, soit une diminution de 33,75 % sur une année-sur-année.
En 2025, parmi les principaux partenaires commerciaux de la Chine pour les exportations d'acide citrique, la part des importations d'acide citrique a augmenté en Inde, au Japon, aux Pays-Bas et en Allemagne, augmentant respectivement de 0,72, 0,11, 0,76 et 0,47 point de pourcentage sur un an-sur- ; tandis que la part des importations du Mexique, de la Russie et de la Pologne a diminué respectivement de 1,07, 2,24 et 0,08 points de pourcentage. Alors que la plupart des pays augmentent leur part des importations d’acide citrique en provenance de Chine, la situation des exportations d’acide citrique a continué de s’améliorer en 2025.
Les exportations d’acide citrique devraient légèrement rebondir en 2026.
L’Asie du Sud-Est, l’Afrique et l’Amérique latine ont de grandes populations et leur demande en aliments et boissons, en produits chimiques quotidiens et en produits pharmaceutiques continue d’augmenter, offrant ainsi une marge suffisante pour le développement de l’industrie de l’acide citrique. On estime que plus de 70 % de la capacité de production d'acide citrique sera exportée en 2026, consolidant ainsi la position de la Chine en matière d'approvisionnement mondial. En outre, le prix annuel moyen du maïs en 2026 devrait être de 2 231,08 yuans/tonne, soit une augmentation de 0,41 % par rapport à 2025. Avec peu de changement dans les coûts du maïs d'une année sur l'autre-sur-année, il est peu probable que les prix de l'acide citrique fluctuent de manière significative, et les avantages de la Chine en matière d'approvisionnement et de prix de l'acide citrique restent évidents. Cependant, la lente reprise de la situation économique internationale, associée aux impacts potentiels des politiques commerciales de certaines régions sur le marché chinois, suggère que les exportations d'acide citrique en 2026 resteront élevées mais avec une croissance limitée, estimée à 1,275 million de tonnes.
Source : informations sur Zhuo Chuang)