Introduction:
Le sucralose (TGS) est un nouvel édulcorant. C’est le seul édulcorant fonctionnel à base de saccharose, et sa douceur peut atteindre 600 fois le saccharose. Cet édulcorant n’a pas d’énergie, une grande douceur, une douceur pure et une sécurité élevée. C’est l’un des édulcorants fonctionnels les plus excellents à l’heure actuelle.
Application:
ucralose est un édulcorant approuvé en Chine. Son degré de douceur est environ 600 fois supérieur à celui du saccharose et son goût sucré est pur. En général, le processus de transformation et de stockage des aliments est très stable, la solubilité dans l’eau est très bonne, adaptée à tous les types de processus de transformation des aliments. Nos règlements peuvent être utilisés pour les boissons, les cornichons, les assaisonnements composés, le vin préparé, la crème glacée, les gâteaux, les biscuits, le pain et bien d’autres domaines.
Spécification:
| Article | Standard |
| Apparence | Blanc granulé ou en poudre |
| Dosage (%) | 98.00-102.00 |
| Goûter | pur |
| Perte sur séchage (%) | ≤ 4,5 |
| Résidu à l’allumage (%) | ≤ 0,20 |
| Métal lourd (Pb) | 10 ppm max |
| Arsenic (%) | 3 ppm max |
| Rotation spécifique (%) | +14,50° ~ + 16,50 ° |
| Transmittance (%) | 95,0 % min |
| L-a-aspartyl-L-phénylalanine (%) | ≤ 0,25 |
| Chlorure (Cl) (%) | ≤ 0,30 |
| Valeur du pH | 4,5 ~ 6,0 |
| L-phénylalanine (%) | ≤ 0,50 |
| Acide 5-benzyl-3,6-dioxo-2pipérazineacétique | 1,5 % max |
| Autres substances apparentées | 2,0 % max |
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