Épaississant alimentaire en poudre de gomme de xanthane
0010010 nbsp; la qualité alimentaire de la gomme de xanthane est la colle biologique la plus supérieure au monde avec des performances d'épaississement, de suspension, d'émulsification et de stabilisation. La gomme de xanthane peut être rapidement dissoute dans l'eau et avoir un effet de puits sur les solides insolubles et les gouttelettes d'huile 0010010 # 39; suspendre. La gomme de xanthane a les caractéristiques d'une faible concentration et d'une viscosité élevée (1% de viscosité en solution aqueuse de 1 00 fois la gélatine), est un épaississant très efficace.
L'épaississant alimentaire gomme de xanthane est largement utilisé comme épaississant résistant au sel / acide, agent de suspension et émulsifiant hautement efficace, agent de remplissage à viscosité élevée, aliments et boissons, etc. Il peut non seulement améliorer les performances de conservation de l'eau et de conservation de la forme, mais aussi améliorer la stabilité au gel / dégel et le goût des produits alimentaires et des boissons.
|
Nom du produit |
200 gomme de xanthane maillée |
|
|
Articles |
Caractéristiques |
Les résultats d'analyse |
|
Apparence |
Poudre de type blanc ou jaune clair |
conforme |
|
Taille des particules (maille) |
100% à 80 maillage,pas moins de 92% à 200 maillage |
conforme |
|
Viscosité (1% KCL, cps) |
1200--1700 |
1699 |
|
Rapport de cisaillement |
≥ 6.5 |
7.4 |
|
V1/V2 |
1.02～1.45 |
conforme |
|
PH (solution 1%) |
6.0-8.0 |
6.63 |
|
Perte au séchage (%) |
≤15 |
7.8 |
|
Cendrees (%) |
≤16 |
11.6 |
|
Pb 0010010 nbsp; (ppm) |
≤ 2 |
conforme |
|
Acide pyruvique(%) |
≥ 1.5 |
conforme |
|
Azote total(%) |
≤ 1.5 |
conforme |
|
Nombre total de plaques(ufc / g) |
≤ 2000 |
100 |
|
Levures 0010010 amp; Moules(ufc / g) |
≤ 100 |
0010010 lt;100 |
|
Coliformes(MPN / 100 g) |
≤ 0.3 |
conforme |
|
Salmonella |
Absent |
Absent |
Nos gommes Xanthan sont dans des usines modernes utilisant les dernières technologies de fermentation, de séparation et de séchage. En raison de ses performances supérieures, obtenez la faveur de nombreux experts alimentaires.
1. Haute viscosité à faibles niveaux d'utilisation
2. Solubilité dans l'eau chaude ou froide
3. Stabilité au gel / dégel
4. Synergie avec d'autres hydrocolloïdes
5. Stable au PH (ph2-12)
6. Stable à chauffer (25 ℃ ~ 120 ℃)
7. Stable à fort stress
8. Super supension
9. Verser facilement dans un fluide très visqueux
Service et expédition
étiquette à chaud: épaississant alimentaire poudre de gomme de xanthane, Chine, fournisseurs, fabricants, acheter, en vrac, prix, en stock
