L'épaississement émulsifie la maltodextrine pour les aliments

Introduction:

La maltodextrine est produite par processus enzymatique avec du maïs et du riz comme matières premières directes. La maltodextrine est largement utilisée dans les bonbons, le lait malté, le thé aux fruits, le lait en poudre, la crème glacée, les boissons, les aliments en conserve et d'autres aliments. C'est le matériau de remplissage et le booster pour toutes sortes d'aliments. Utilisé dans le lait de soja, les céréales instantanées et le lait malté pour épaissir, absorber l'odeur particulière, améliorer le goût et prolonger la durée de conservation; Dans le thé au lait, le cristal de fruit, le thé instantané, le thé solide, le lait végétal, le compagnon de café, utilisé pour augmenter le goût moelleux, délicat et riche et réduire le coût; Dans le lait de coco, le lait d'amande de cacahuète, les boissons à l'acide lactique, renforcent le pouvoir émulsifiant.

Application:

La maltodextrine est un hydrolysat d'amidon ayant une valeur DE inférieure à 20. Elle se situe entre l'amidon et le sucre d'amidon. C'est un polysaccharide nutritif à bas prix, au goût doux et sans goût. La maltodextrine est généralement un mélange de différentes valeurs DE. Cela peut être une poudre blanche ou un liquide concentré.

Les produits de la série maltodextrine fabriqués dans diverses régions de Chine sont produits par un procédé enzymatique utilisant du maïs, du riz et analogues comme matières premières directes. La maltodextrine est largement utilisée dans la confiserie, l'extrait de malt, le thé aux fruits, le lait en poudre, la crème glacée, les boissons, les aliments en conserve et d'autres aliments. C'est une charge et un additif pour divers aliments.

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