Monostéarate de glycérol GMS CAS 123 94 4
Le monostéarate de glycérol est largement utilisé comme bonne émulsification, distribution et stabilisation dans les aliments. Il a été utilisé dans les secteurs de l’alimentation, des médicaments, des produits chimiques ménagers, du plastique, des emballages et des produits cosmétiques, etc.
Monostéarate de glycérol GMS CAS 123 94 4
1. Introduction du produit
Nom du produit: Monostéarate de glycérol GMS CAS 123 94 4
Couleur: blanc à blanc ciré ciré
Caractère: Flocons ou poudre
Indice d'iode (g / 100g): 3,0 Max
Point de solidification (): 60.0-70.0
MP: 78-81 ° C
Fonction: émulsifiant
Conservation: -20 ° C
Échantillon: disponible
Application: aliments, médicaments, produits chimiques ménagers, plastique
Le monostéarate de glycérine distillé (GMS) est fabriqué à partir d’huile et de graisse végétales naturelles, l’émulsifiant alimentaire le plus largement utilisé. Le DM-99 GMS de Cardlo est produit par un équipement de distillation en six étapes allemand. Il a une teneur plus élevée en monostéarate (> 99%), une teneur plus faible en impuretés, des indices physico-chimiques stables à long terme et des propriétés émulsifiantes plus élevées.
1. Utilisé dans les bonbons, le chocolat, empêchant le caramel au beurre apparaît phénomène de séparation des graisses; empêcher la cristallisation du sucre dans le chocolat et la séparation de l'huile et de l'eau augmente le sens délicat. La posologie de référence est de 0,2% à 0,5%.
2. Utilisé dans la crème glacée, peut rendre le mélange d'organisation bien distribué, lisse, améliorer la forme de maintenir.
3. Utilisé dans la crème artificielle, peut empêcher la séparation d'huile et d'eau, améliorer la qualité des produits.
4. Utilisé dans la boisson, pour ajouter le contenu de boissons protéinées, peut améliorer la stabilité, pour empêcher l'huile de flotter, le puits de protéines. Il peut également être utilisé comme stabilisant dans les arômes en émulsion.
5. Utilisé dans le pain, peut améliorer la structure de la pâte, pour empêcher le vieillissement du pain, doux, augmente le volume, plus élastique, prolongeant la période de conservation.
6. Utilisé dans les gâteaux et autres agents émulsifiants, en tant qu'agent moussant, avec la protéine pour produire un film à bulles complexe et modéré, le volume augmente.
7. Utilisé dans les biscuits, ajouter à la pâte peut rendre l'huile dans l'état d'émulsion uniformément dispersée, prévenir efficacement les fuites d'huile, améliorer la fragilité des biscuits.
2. Spécifications du produit
Nom du produit | Monoglycéride distillé | |
Articles | Caractéristiques | Les résultats d'analyse |
Apparence | Solide granuleux ou poudreux cireux blanc ou jaune clair, sans impuretés, sans odeur et sans goût | Granuleux cireux blanc laiteux ou jaune pâle, sans impuretés, sans odeur et sans goût |
Monostéarate de glycérine,% | ≥90.0 | 99,5 |
Valeur d'iode | ≤4,0 | 0,71 |
point de congélation, | 60.0-70.0 | 64,7 |
Acide libre (sous forme d'acide stéarique),% | ≤2,5 | 211.8 |
3. Détails du produit
4. Qualification du produit
Nous sommes spécialisés dans les additifs alimentaires depuis de nombreuses années. Nous avons FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO et certificat de santé, etc.
5. Service et expédition
6. FAQ
1. Quelle est la monnaie de paiement?
USD / EUR / CNY / HKD
2. Quel est votre délai?
7-20 jours
3. Comment sont vos conditions de livraison?
FCA / FOB / CFR / CIF / CIP / DAP / DDP
4. Quel est votre MOQ?
Généralement, notre MOQ commence à partir de 25 kg et 100 kg.
5. Y a-t-il un rabais?
Oui, pour plus grande quantité, nous soutenons toujours avec un meilleur prix.
6. Comment traitez-vous les plaintes relatives à la qualité?
Tout d’abord, notre contrôle de la qualité réduira le problème de la qualité à près de zéro. Si nous rencontrons un problème de qualité, nous vous ferons parvenir des biens gratuits à remplacer ou rembourserons votre perte.
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